裝修小知識 (地舖VS商場舖)

裝修小知識(地舖VS商場舖)
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裝修小知識 (地舖VS商場舖)

上回提及到地舖與商場舖裝修上的分別之處,這篇文章我們會講解多點裝修上必須要知道的要素及裝修後出錯會帶來的什麼的後果。

地舖VS商場舖裝修必要知道的要素

地舖
商場舖

地舖

選擇地舖開業的好處,裝修上的限制較少,只要合符你的預算,基本上你可以決定任何的裝修風格。

雖說設計上自由度較大,但都有值得留意的地方。

1)  地舖的結構上需要特別注意,在餐飲裝修工程上,風火水電是重要的一環,例如該地舖樓齡較高,有機會需要重新舖設,工程上可以說由零開始;由於需要重新接駁,手工成本亦相對提升。

2)  地舖普遍向街,在設計招牌燈箱時需要注意,燈箱突出的指定尺寸和高度,以及提交小型工程的文件,若然不依照指定的要求,屋宇處有機會否定你的牌照申請。

商場舖

每個商場都會有指定的規則必須遵守,商場亦有審視設計的部門,有機會要配合商場的設計及風格,所以管理處會要求商戶與裝修公司在裝修工程開始前,將施工、設計圖紙交上並和管理處一同會議。

1)商場裝修時間的限制,只可以指定時間內進行裝修,若需要夜班加時工作,便要向管理處申請。

 2)裝修選採用的物料,不可以選用一些味道很重的油漆,管理處有權要求更換。

所以選用一間專門為餐飲業的設計公司與裝修工程團隊十分重要,有良好的溝通才能互相配合。

裝修出錯會帶來的後果

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若裝修工程上出錯,食環處或屋宇處會拒絕牌照的申請,直到裝修符合出牌的要求為止;由於商場上的裝修,開工前必須和管理處相討會議,只要按照會議上的要求,相信問題亦不太大,否則,管理處有權要求工程重新再做,到頭來會浪費很多無謂的金錢、時間,只會令你蒙受損失。

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