代訂餐廳廚房設備

一般餐廳廚房設備包括什麼?

其實不同類型的餐廳,所需要的設備都大同小異,但欠缺這些設備就無法完成烹飪,也不能夠開業。但是很多客人都不知道從何入手。

我們可以因應你的要求及規格,協助你訂購及安裝不同類型的設備;立即為大家介紹一下餐廳廚房的基本設備吧!

食品儲藏冷櫃

食肆須設置雪櫃 ,以貯存 易毀 消 食 物。易毀消食物如存放在冷凍櫃內,溫度須保持在攝氏4度或以下;如存放在冷藏櫃內,則溫度須保持在攝氏零下1 8 度或以下。雪櫃內須 設溫度 計,顯示存 放食物的溫度。

一般訂購冷藏凍櫃冰櫃時,只提供外形尺寸,容量,制冷劑,溫度範圍等等。

工作枱/單門雙門工作枱

一般可以根據客人需要而訂購兩層或三層的工作枱,調理或整理工具,比如說切菜、配料、調製的工具等;而工作枱亦可選擇訂購單門或雙門溫度的櫃。

廚房鋅盤

根據食環指引,申請人宜按照業務需要,提供足夠地方及洗滌盆,作洗滌及潔淨食具之用。每個廚房,食物配製室均須設有至少一 個洗手盆和一個洗滌盆,供員工使 用。至於容納大量員工的大型廚房,須設有一 個洗手盆,洗手盆的尺寸最少為35X35,鋅盤則至少為45X45,同時需要安裝隔油池。隔油池的容量須足夠處理業務繁忙時所排放的廢水,不但要有效隔去油脂,使油脂不能流入排污系統,還要方便清理和檢查。

爐具

爐具系列種類繁多,有炸爐,扒爐,桌面煤氣爐具或矮仔爐等等;客人可因應視乎牌照上的分別,決定選擇;例如小食牌照,由於煮食類型不算太多,所以一般都會選擇電磁爐。大牌的食肆由於供應食物的款式繁多和複雜,所以一般選擇4/6頭的落地式煤氣爐具。

 

電熱水爐

電熱水爐分別有掛牆式和坐枱式,需要提供到足夠而穩定的熱水量和室溫水,另外亦需要安裝濾水器。

帶門不锈鋼廚具櫃

有系統的整理和收納是讓廚房順暢運作的基本條件,所以廚房必需有足夠的帶門不锈鋼廚具櫃放食材,器皿用具。

代訂其他廚房設備

為何選千尚設計裝修

Why Trilliongroups

專業可靠

我們的專業工程及設計團隊兼具十年以上經驗。多年來協助無數餐飲迎合衛生部門要求之餘,也迎合客戶及市場需求的餐飲裝修服務,信心之選。

一條龍服務

我們專門承接有關餐飲之大小裝修工程、消防裝置、冷氣通風、接電、來去水、泥水間隔、牌照申請等。由選址開始幫你處理一切開設餐廳上的煩惱!真正一條龍服務!

快速穩妥

香港人講求速度,尤其做生意必須分秒必爭,我們遇過很多客戶因為選擇了欠經驗的餐飲裝修公司,導致進度混亂,容易出錯,最終爛尾收場,往往得不償失。
所以本公司團隊除裝修團隊外,更設有屬於自己的飲食牌照顧問及市場推廣部門團隊,真正一條龍服務。

資深專業團隊為你解決裝修問題

合格安全的工程設施是做生意的基本,我們自家擁有:

屋宇署註冊建築師 (認可人士) Registered Architect (Authorized Person)
屋宇署註冊結構工程師 (認可人士) Registered Structural Engineer
屋宇署註冊持牌小型工程受權簽署人Registered Minor Works (Authorized Person)
註冊持牌消防工程承辦商 Registered Fire Engineering
註冊持牌通風工程團隊Registered Ventilation Engineering
電工A牌師父 Registered Electrical Engineering
註冊持牌水喉工匠Registered Plumbing Engineer

幫你解決一切工程問題!

千尚擁有自已出牌團隊 裝修出牌一剔過

一條龍服務幫你成功開成你的餐廳

成功讓餐廳開鋪,領取牌照及合適的裝修缺一不可,在裝修上跟牌照團隊無縫接軌,真正幫到你!!

搵千尚出食牌更即減$500

千尚裝修餐廳工程預算:

普通食肆裝修(大牌)(例如800平方呎以下)

餐廳工程預算:約HKD$75萬
飲食牌照申請:約HKD$3.5萬

想查詢自已店鋪裝修收費多少?

立即聯絡我們!免費咨詢電話:6822 8261  Ivan Kwong

*一切價錢以實際報價為準

裝修設計範例

Design & Decoration Simple

裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例
裝修設計範例

我們的客戶

Our Client

親身蒞臨

Room 06 35/F King Palace Plaza. 52A Sha Tsui Road. TSUEN WAN, NT

致電我們

+852 6822 8261

WhatsApp

+852 6822 8261

電郵

info@trilliongroups.com